Tramrestaurant Hoftrammm is een rijdende Haagse tram (model GTL8-1, nummer 3035) dat van binnen is omgebouwd tot een modern en sfeervol restaurant, geheel voorzien van alle (restauratieve) voorzieningen, inclusief een professionele keuken en een toilet.
In deze culinaire tram, die een vaste route door de binnenstad van Den Haag richting Scheveningen rijdt, wordt een hoogwaardig 4-gangendiner (inclusief bijpassend wijnarrangement), bereid en uitgeserveerd.
In samenwerking met Alstom Transport, HTM en Bobby van Galen hebben we een systeem ontwikkeld om de keuken van het rijdende restaurant te voorzien van een stabiele 3 fasen voeding welke op zijn beurt weer gevoed wordt door de 900 Volt bovenleiding.